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卢姐简介

    
从事餐饮行业几十多年,创业经验丰富,摆过摊位,开过酒楼。后来定居成都,做起了地方名小吃冒菜,经过数年的不断实践研究,其开发的卤味型冒菜自成特色:香味浓郁,离店百米便闻其香,入口更是卤香,麻辣味不绝于口;饭点食客更是排上长龙就餐。
唐师傅简介

    
唐师傅自幼随父辈一起钻研麻辣烫串串香底料技术,自己成功开店20余年。现顺应时代发展,与其子唐磊一起将唐氏祖传麻辣烫底料配方发展到一个新的高度。唐师傅常常教导说:这个行业,已经成为人人都想上来挖一桶金的行业,但是我们发展的早,累积了其他人没有的经验,我们要放弃一些陈旧的观念,坚持核心的同时不断研究,不断创新,才是长久发展的生存之道。
刘师傅简介

    
刘师傅全名刘建宗,将近20年经营四川卤菜的经验,现已在家乡羊马开店收徒两年时间,做人实在,性格和蔼,技术精湛是刘师傅最大的特点,通过继承以及后期的不断创新,现独具6种卤水制作配方,刘师傅口述送给学员的话:“师傅领进门,修行靠个人。卤菜不是一个很轻松的行业,要做好吃苦耐劳的准备,后面你才赚的到钱。”
夏师傅简介

    
资深糕点师,从事各类中式蛋糕、西式蛋糕、酥点、生日蛋糕、中秋月饼的研发与制作;同时亦具有丰富的实际开店运作经验。师出其技术的学员数已超过1200人,遍布国内外,远的已达柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚等东南亚国家。

 



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